Приготовление
В разогретом масле обжарить муку, до темного цвета, влить маринад, добавить мясной сок и желе. Мясной сок можно получить, прокипятив в сковородке, где жарилось мясо, немного воды, а затем процедив ее. Острота вкуса соуса зависит от количества маринада.