info@9cordon.ru
 |
 |
 |
 |
Охотничий маринад
Ингредиенты
- Вино (белое сухое или красное) - 3/4 л
- Уксус - 1/2 ст
- Морковь - 2 шт
- Репчатый лук (нарезанный) - 50 г
- Гвоздика
- Перец
- Тмин
- Лавровый лист
- Чеснок - 1 долька
Приготовление
Смешать вино с уксусом, нарезанными овощами и пряностями, довести до кипения и варить на слабом огне до тех пор, пока количество маринада не уменьшится на 2/3 объема. Охладить и процедить.
Для информации
