Медовый маринад
Ингредиенты
- 0,5 стакана сока лимона
- 0,5 стакана жидкого меда
- Чеснок
- Пряности
- Оливковое масло
Приготовление
Все ингредиенты маринада смешиваются, после чего нужно тщательно натереть полученным раствором мясо.
В процессе маринования мяса в меде со специями и лимоном его нужно периодически перемешивать, чтобы рассол хорошо пропитал волокна, поэтому этот процесс лучше всего делать днем. По времени маринование лося в меде занимает 8-12 часов.