Приготовление
Все ингредиенты маринада смешиваются, после чего нужно тщательно натереть полученным раствором мясо.
В процессе маринования мяса в меде со специями и лимоном его нужно периодически перемешивать, чтобы рассол хорошо пропитал волокна, поэтому этот процесс лучше всего делать днем. По времени маринование лося в меде занимает 8-12 часов.