info@9cordon.ru

OK telegram vk Dzen Ya

Перепела Вероники

  • Просмотров: 375
  • Время приготовления: 1 час
Перепела Вероники

Ингредиенты

  • 6 перепелов
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • 3/4 стакана сухого белого вина
  • 5 столовых ложек сливочного масла
  • 3/4 стакана зеленого винограда без косточек
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого душистого перца
  • 4 столовые ложки очищенного миндаля
  • Соль

Приготовление

Для 6 человек.

Перепелов ощипать, выпотрошить, вымыть и вытереть насухо. Смешать муку, соль и перец и обвалять перепелов. Сливочное масло растопить в жаровне или глубокой сковородке и обжарить в нем перепелов со всех сторон. Добавить вино, закрыть крышкой и держать на слабом огне 15 мин. Положить виноград и миндаль, и держать на огне еще 5 мин., или до тех пор, пока перепела не станут мягкими.

 

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

При использовании материалов этого портала в любых целях, кроме личных, ссылка на сайт обязательна.

Яндекс.Метрика
Мы в Соц. Сетях
OK telegram vk Dzen Ya
Партнеры